Аллергия на фундук часто проявляется зудом или покалыванием во рту и на языке, но симптомы также могут быть гораздо более серьезными. Аллергики с аллергией на фундук часто также страдают от других видов аллергии, так называемой перекрестной аллергии. Фундук используется во многих продуктах, прежде всего в печенье или пирожных, но фундук также используется в готовых смесях для выпечки, шоколаде, пралине и косметике. Аллергия на фундук обычно становится заметной после употребления, а затем вызывает синдром оральной аллергии, но пыльца также может вызывать аллергию. Аллергия на орехи фундук — причины, симптомы и лечение аллергии на фундук, тема следующей статьи на нашем сайте.
Аллергия на фундук
Лещина принадлежит к семейству березовых (Betulaceae) и может вырасти до 5 метров в высоту. Кустарник широко распространен по всей Европе и Азии и относится к так называемым раннецветущим растениям, которые цветут в России с февраля. Фундук коммерчески доступен в измельченном виде, в виде цельного ореха или в виде масла из лесного ореха, и в больших количествах перерабатывается промышленностью. Основными поставщиками фундука сегодня являются Турция и Италия, где в основном выращивается лещина Ламберта.
Врачи отмечают, что аллергия на фундук является одной из наиболее распространенных форм пищевой аллергии. Она может проявляться как у детей, так и у взрослых, вызывая различные симптомы, включая кожные высыпания, зуд, отеки и даже анафилаксию. Специалисты подчеркивают важность диагностики и выявления аллергена, поскольку даже небольшое количество орехов может вызвать серьезную реакцию у чувствительных людей. Лечение обычно включает избегание контакта с фундуком и использование антигистаминов для облегчения симптомов. Врачам также важно обучать пациентов о том, как читать этикетки продуктов и распознавать скрытые источники орехов в пище. Профилактика и информированность являются ключевыми аспектами в управлении этой аллергией.
Может ли быть аллергия на фундук
Может ли быть аллергия на фундук? Аллергия, на которую указывает только сам фундук, встречается относительно редко, обычно уже существуют другие аллергии, например, против пыльцы яблони или березы.
Аллергия обычно развивается только после многократного контакта с аллергеном, наша иммунная система распознает аллерген фундука как атакующий и затем формирует антитела.
Затем наш организм реагирует типичными симптомами аллергии на фундук. Пыльца лесного ореха также вызывает аллергические реакции у многих людей, пыльца является одним из наиболее частых триггеров аллергии на пыльцу сразу после березы. Здесь вы можете найти отдельную информацию об аллергии на пыльцу лещины.
Советуем почитать: Аллергия на огурцы
Аллергия на фундук симптомы
Как и в случае других пищевых аллергий, фундук в первую очередь вызывает симптомы оральной аллергии, которые также известны как синдром оральной аллергии.
Симптомы аллергии на фундук:
- Зуд и отек рта, губ, языка и горла;
- Отек слизистых оболочек;
- Кожный зуд, пустулы, прыщи и покраснение кожи, дерматит;
- Расстройство желудка, плохое самочувствие, диарея и рвота;
- Затрудненное дыхание, аллергическая астма;
- В тяжелых случаях возможен аллергический шок.
Любой, кто замечает эти симптомы, должен обязательно обратиться к врачу или аллергологу. Даже небольшое количество аллергена может вызвать очень тяжелые симптомы аллергии на фундук вплоть до аллергического шока. Врач может использовать тест на аллергию, чтобы определить, что это за аллергия, а затем начать соответствующую терапию.
Читайте также:
В случае аллергии на фундук обычно используется кожный прик-тест, но также может быть проведен тест на антитела IgE. В случае пищевой аллергии на фундук также может быть проведена провокационная проба. В любом случае следует обратиться к аллергологу для выявления аллергена.
Перекрестная аллергия на другие продукты или пыльцу также должна быть проверена, поскольку перекрестная реакция также может привести к немедленной реакции на фундук.
Аллергия на фундук — это серьезная проблема для многих людей. Многие отмечают, что даже небольшое количество орехов может вызвать тяжелую реакцию, включая зуд, отеки и даже анафилаксию. Люди, страдающие от этой аллергии, часто делятся своими историями о том, как им пришлось изменить свой рацион и избегать продуктов, содержащих орехи. Некоторые рассказывают о трудностях в ресторанах, где сложно найти блюда без фундука или его производных. Также многие подчеркивают важность информирования окружающих о своей аллергии, чтобы избежать случайного контакта. В то же время, есть и положительные моменты: многие аллергики находят альтернативные продукты, которые не вызывают негативной реакции, и открывают для себя новые вкусы и блюда.
Перекрестная аллергия на фундук
Существует ряд других аллергий, которые могут вызывать перекрестные реакции с аллергией на фундук. Аллергики, у которых уже есть аллергия на пыльцу фундука, очень часто также реагируют на плоды. Люди с аллергией на другие орехи, такие как пекан, грецкие орехи, кешью, бразильские орехи, кокос и фисташки, а также аллергией на арахис, также могут иметь перекрестные реакции на фундук. Но опасны не только другие виды орехов, но и такие фрукты, как яблоки, персики и другие семечковые
Что делать при аллергии на фундук: лечение
Если диагноз привел к аллергии на фундук, приоритетом является избежание аллергена. Но это непросто, потому что фундук также используется во многих продуктах. Даже продукты, не содержащие фундук напрямую, часто имеют на упаковке пометку «Может содержать следы орехов». Это означает, что продукт не содержит непосредственно фундука, но пища могла контактировать с небольшими следами или остатками орехов во время производства в машинах и устройствах.
Важно, чтобы аллерголог точно определил, на что вы реагируете и какие перекрестные аллергии существуют. Если эта информация доступна, вы можете очень точно определить, подходят ли они на основе информации о пище. Диетолог также может помочь и составить план диеты, не содержащий фундук.
При острых симптомах обычно назначают антигистаминные препараты, а при кожных реакциях также назначают мази, содержащие кортизон.
Респираторный спрей (аэрозоль) часто назначают людям, у которых развился сильный кашель или даже аллергическая астма. Лучше всего проконсультироваться с врачом и собрать аварийный комплект, который аллергик должен всегда носить с собой.
Следует ли обсуждать иммунотерапию с аллергологом, не со всеми аллергиями и особенно с аллергией на фундук и ее перекрестными аллергиями, десенсибилизация часто невозможна. При десенсибилизации аллергику вводят небольшое количество аллергена в течение длительного периода времени, чтобы организм мог привыкнуть к аллергену лесного ореха. Со временем, если терапия будет успешной, симптомы ослабнут или исчезнут совсем.
Вопрос-ответ
Как понять, что аллергия на фундук?
Признаки аллергии могут носить общий или локальный характер, проявляющийся зудом языка, губ, гортани, а также их отечностью. Нередко наблюдается крапивница, характерными признаками которой являются зуд, жжение и покраснение кожных покровов. Высыпания чаще всего появляются на животе, груди или/и лице.
Каковы ощущения при аллергии на фундук?
Симптомы первичной аллергии на лесной орех Возможные реакции, от наименее серьезных до наиболее серьезных, могут включать: Ощущение зуда во рту, горле, глазах, ушах, коже или других областях . Крапивница — локальная или генерализованная. Отек губ, языка или лица, также известный как ангионевротический отек.
-
Читайте также:
Какой из орехов самый аллергенный?
Наиболее аллергенным орехом является арахис. У некоторых людей аллергию может вызвать даже употребление нескольких зёрен, у других симптомы появляются, только если съесть килограмм. Все орехи имеют схожий состав, поэтому аллергическая реакция развивается на абсолютно любой орех.
Как выглядит аллергическая реакция на орехи?
У некоторых симптомы могут ограничиваться покраснением, отеком и зудом губ, языка, неба после употребления продуктов, содержащих аллерген. У других могут возникать высыпания на коже по типу крапивницы, сопровождаемые сильным зудом. Бывает, что употребление аллергена может вызвать тошноту, рвоту, боли в животе и диарею.
Советы
СОВЕТ №1
Проведите аллерготест. Если у вас есть подозрения на аллергию на фундук, обязательно обратитесь к аллергологу для проведения тестов. Это поможет точно определить, есть ли у вас аллергия и насколько она серьезна.
СОВЕТ №2
Изучите состав продуктов. Всегда внимательно читайте этикетки на упаковках продуктов, так как фундук может содержаться в различных товарах, включая кондитерские изделия, соусы и даже косметику.
СОВЕТ №3
Имейте при себе антигистаминные препараты. Если у вас уже была аллергическая реакция на фундук, всегда носите с собой антигистаминные препараты или автоинъектор с адреналином на случай экстренной ситуации.
СОВЕТ №4
Сообщите окружающим о своей аллергии. Убедитесь, что ваши друзья, семья и коллеги знают о вашей аллергии на фундук, чтобы они могли помочь вам избежать потенциально опасных ситуаций.
