Аллергия на цитрусовые встречается относительно редко и вызывается не только самими лимонами, апельсинами и мандаринами, но и консервантами. Консерванты часто используются с цитрусовыми, чтобы продлить срок их хранения. Особенно зимой нам нужно много витамина С, которым нас могут обеспечить цитрусовые. К сожалению, аллергикам часто приходится обходиться без полезных и вкусных фруктов. В России все больше и больше людей страдают от самых разных аллергий. Аллергия на цитрусовые обычно вызывается употреблением в пищу апельсинов, мандаринов и лимонов, а затем часто проявляется в виде синдрома оральной аллергии. Аллергия на цитрусовые — причины, симптомы и лечение, тема следующей статьи на нашем сайте.
Аллергия на цитрусовые
Цитрусовые, такие как апельсины или лимоны, в основном импортируются в Россию из Испании, Азии и Турции. Растения принадлежат к семейству рутовых (Rutaceae) и выращиваются в более теплых регионах мира.
В России распространены апельсины, лимоны, мандарины, клементины, грейпфруты, грейпфруты и лимоны. Их не только едят сырыми, но и перерабатывают во многие продукты. Цитрусовые часто добавляют в напитки и соки, но они также популярны в мороженом и салатах. Ароматизаторы различных цитрусовых также используются в десертах или кондитерских изделиях, и аллергикам также следует обратить внимание на ингредиенты.
Аллергия на цитрусовые развивается только со временем, когда наша иммунная система распознает аллерген из цитрусовых в качестве атакующего. Затем иммунная система вырабатывает антитела, которые вызывают типичные симптомы аллергии на цитрусовые. Люди, у которых уже развилась аллергия на апельсины или лимоны, также могут иметь сильные немедленные реакции непосредственно после еды или контакта.
Консерванты часто вызывают аллергическую реакцию при контакте с фруктами. В случае с лимонами за реакцию обычно отвечает хлорогеновая кислота, а консерванты бифенил (Е230) или тиабендазол (Е233) обычно используются почти со всеми цитрусовыми.
Советуем почитать: Зуд кожи после шоколада
Врачи отмечают, что аллергия на цитрусовые фрукты становится все более распространенной проблемой. Симптомы могут варьироваться от легкого зуда и сыпи до серьезных реакций, таких как анафилаксия. Специалисты подчеркивают, что цитрусовые содержат множество аллергенов, и даже небольшое количество может вызвать негативную реакцию у предрасположенных людей. Важно помнить, что аллергия может развиться в любом возрасте, даже если ранее не наблюдалось никаких симптомов. Врачи рекомендуют проводить аллергологические тесты для точной диагностики и избегать употребления цитрусовых, если у пациента уже есть подтвержденная аллергия. Кроме того, они советуют внимательно читать состав продуктов, так как цитрусовые могут содержаться в различных пищевых добавках и напитках.
Симптомы аллергии на цитрусовые
Симптомы аллергии на цитрусовые обычно проявляются сразу после употребления. Любой, у кого аллергия на консерванты, часто страдает от симптомов контактной аллергии.
- Зуд в горле, горле, рту и прыщи и пустулы на языке;
- Опухшие губы или язык, ощущение пушистости во рту;
- Воспаление слизистых оболочек рта и языка;
- Кожная сыпь и покраснение, в основном на лице, с реакцией на консерванты также на руках, предплечьях и т. д;
- В тяжелых случаях даже анафилаксия, аллергический шок.
Если у вас есть указанные симптомы, вам следует обратиться к врачу (аллергологу), который затем может использовать тест на аллергию, чтобы определить, на какие аллергены вы реагируете. Накожный тест может быть использован для определения того, на какие фрукты у вас развилась аллергия. В этом случае на спину пациента приклеивают пластыри с различными аллергенами, и через 1-2 дня врач проверяет реакцию.
Советуем почитать: Как проявляется аллергия на сою
Аллергия на цитрусовые — тема, вызывающая много обсуждений среди людей, страдающих от этого недуга. Многие отмечают, что симптомы могут проявляться неожиданно: зуд, сыпь, отеки или даже проблемы с дыханием. Некоторые делятся своими историями о том, как после употребления апельсинов или лимонов у них возникали неприятные ощущения, что заставило их полностью исключить эти фрукты из рациона.
Другие же говорят о том, что аллергия может проявляться в разной степени — у кого-то она легкая, а у кого-то серьезная. Важно отметить, что многие аллергики находят альтернативы, например, заменяя цитрусовые на другие фрукты, такие как яблоки или груши. Также существует мнение, что аллергия может развиваться с возрастом, и те, кто ранее не испытывал проблем, могут столкнуться с ними в более зрелом возрасте. В целом, обсуждение аллергии на цитрусовые подчеркивает важность внимательного отношения к своему организму и необходимости консультации с врачом.
Аллергия на цитрусовые лечение
Любой, у кого уже есть аллергия на цитрусовые, должен избегать цитрусовых в любой форме. Цитрусовые обрабатываются во многих продуктах в зависимости от аллергена, поэтому следует обращать внимание на ингредиенты на упаковке. Ни в коем случае нельзя есть сырые фрукты, но цитрусовые также часто используются в алкогольных напитках, типичный ломтик лимона также часто встречается в коле. Натертую цедру лимона также часто используют в выпечке и тортах, поэтому есть много вещей, которые следует учитывать, если у вас аллергия на цитрусовые.
Читайте также:
Если вы не уверены, какие продукты вы все еще можете есть, вы также можете проконсультироваться с диетологом. Он может составить план диеты, в котором перечислены все продукты, не содержащие цитрусовых. В зависимости от аллергена вы все равно можете есть определенные фрукты, например, мандарины. очень редко причиной аллергии на цитрусовые.
Острые аллергические реакции обычно лечат противоаллергическими препаратами, они доступны в форме таблеток для пероральных симптомов или в виде мази, если, например, происходят кожные изменения. Таблетки подавляют симптомы аллергии, и вы снова чувствуете себя лучше.
Мази часто содержат кортизон, который позволяет довольно быстро ослабить кожные реакции. В любом случае следует обратиться к врачу, он сможет точно определить, что лучше работает в данной ситуации.
Вопрос-ответ
Что нельзя есть при аллергии на цитрусовые?
Рекомендуется исключить из рациона: Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, лайм и т. Д. ), дыню, ананас, красные сорта яблок, клубнику, землянику. Уксус, горчицу, майонез, чеснок, кетчуп и прочие специи
Какой фрукт самый аллергенный?
Самые аллергенные фрукты – это цитрусовые, дыни и киви, а также клубника, земляника и малина. Самые «опасные» овощи – сельдерей, петрушка, перец и помидор. Рыбы и морепродукты.
Что в апельсине вызывает аллергию?
«Исследования показали, что аллергенные компоненты апельсина находятся в его семенах, а не в соке или мякоти. Если случайно разжевать семена, то сильнодействующие аллергены могут вызывать тяжелую реакцию гиперчувствительности», – пояснила Людмила Знаменская.
Как проявляется аллергия на грейпфрут?
Респираторные симптомы: насморк, заложенность носа, чихание, кашель, одышка. 3. Пищевые ангионевротические отеки, крапивница, диарея, рвота или более серьезные аллергические реакции, такие как анафилактический шок.
Советы
СОВЕТ №1
Если вы подозреваете, что у вас аллергия на цитрусовые, ведите пищевой дневник. Записывайте, что вы едите и какие симптомы возникают. Это поможет вам и вашему врачу определить, какие именно продукты вызывают реакцию.
СОВЕТ №2
Изучите состав продуктов, которые покупаете. Цитрусовые могут содержаться не только в свежих фруктах, но и в соках, десертах, соусах и даже в некоторых лекарствах. Обязательно проверяйте этикетки на наличие цитрусовых ингредиентов.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
При возникновении аллергической реакции на цитрусовые, всегда имейте при себе антигистаминные препараты. Это поможет быстро справиться с симптомами, такими как зуд, сыпь или отек.
СОВЕТ №4
Обратитесь к аллергологу для проведения тестов на аллергию. Это поможет точно определить, какие цитрусовые вызывают у вас реакцию, и разработать индивидуальный план лечения и профилактики.
